ピザ作るのって、意外と難しそう。 2次発酵がいらないから、実はパンよりも時間がかからないよ！ パンを焼けるようになったら、次はピザを作ってみるのをオススメします。 以下のポイントを押さえれば、ピザづくりは意外と簡単にできます。 【ピザづくりのポ…

パン生地に牛乳やヨーグルトを入れると、クリーミーになるのかな？ 乳製品に含まれる乳酸菌と、ドライイーストのイースト菌の組み合わせが気になるね。 パンと乳製品の相性って、実際どうなのでしょうか？ 先に結論から言うと、以下のような効果があります。…